Перейти к комментариям Версия для печати изменить цвет подачи. Сделать шрифт жирным. Альтернативный просмотр. Увеличьте шрифт. Уменьшите шрифт.

Региональный фестиваль чая и меда в Тбилиси

Темы

Об авторе


Подписка
Автор
  . 11 октября 2013

Девиз: Трансформация региональных конфликтов во взаимовыгодное сотрудничество

Региональный фестиваль чая и меда в Тбилиси(из Грузии)
С 5 по 6 октября в Тбилиси отмечается День города,- один из самых любимых народных праздников – традиционная “Тбилисоба”. В дни праздничных народных гуляний мэрией города были подготовлены различные мероприятия в центральной части города: концерты народных ансамблей и различных музыкальных “бэндов”, театрализованные представления, автошоу, праздничные шествия, выставки художников, встречи с молодыми поэтами Грузии, повсеместная дегустация лучших сортов вин Грузии, фестиваль фруктов, даже любительский турнир по нардам и шахматам в сквере Гейдара Алиева. “Тбилисоба” закончилась грандиозным салютом в воскресенье вечером, хотя гуляния продолжались до глубокой ночи.
Кавказская сеть бизнеса и развития
В рамках программы “Тбилисоба” с большим размахом прошел региональный фестиваль чая и меда. Он состоялся в центральном Сионском сквере и стал заметным событием праздника. На открытии фестиваля присутствовали представители мэрии, Министерства сельского хозяйства Грузии, многочисленные иностранные гости столицы. Фестиваль посетили некоторые члены грузинского парламента, среди них Георгий Таргамадзе – кандидат в президенты Грузии, который остался доволен тем, как проходит мероприятие, какой интерес вызвала региональная выставка у жителей и гостей Тбилиси, ознакомился с главной объединяющей концепцией фестиваля. “Такого рода мероприятия дают всем пищу для размышлений”, – признался депутат.
По скверу были расставлены столы с продукцией от регионов Южного Кавказа – Азербайджана, Гpузии, Армении – мед и чай – черный классический, с добавками и травяной, так называемый фиточай.
Данный фестиваль организовала набирающая популярность в регионе Южного Кавказа неправительственная международная организация – Кавказская сеть бизнеса и сотрудничества (КСБС), которая была создана в 2005 году и существует уже восемь лет в виде сети региональных офисов в южнокавказских республиках, а с 2011 года и в Турции. По словам координатора проекта программы по Евразии Гумру Набиевой, за время своей деятельности на Южном Кавказе сеть создала восемь пилотных вариантов, разработанных в процессе совместной деятельности предпринимателей региона. “Это своеобразный совместный подход к миротворчеству, все наши проекты отражают в первую очередь идею миротворчества”, – подчеркнула Г.Набиева. Миротворческий характер программы КСБС подчеркнул в своем интервью СМИ и старший менеджер проекта Оскари Пентикайнен, и Изабелла Джин, директор по оценке действий Центра практического обучения эффективным интернациональным действиям.
“Развитие малого бизнеса в регионе способствует мирному диалогу, – об этом сказал в интервью директор Ассоциации “Мирный деловой Кавказ” координатор КСБР Алу Гамахария. Он подчеркнул, что главная миссия ассоциации – трансформация конфликтов на Кавказе и оказание помощи в трудоустройстве беженцам из зон конфликтов. “Основным инструментом поиска диалога между конфликтующими сторонами мы считаем развитие бизнеса в регионе, – считает он, – особенно малого. Тем, у кого Кавказ ассоциируется только как с “горячей точкой”, мы хотим показать, что на самом деле у нас, соседей, веками живших на одной земле, много “иных”, более конструктивных и взаимополезных точек соприкосновения, взглядов, много общего. Из-за конфликтов сложно налаживать взаимодействие, при пересечении границ порой возникают законные претензии и разного рода проблемы. Своими действиями мы хотим показать также, что человек неспроста имеет большой интеллектуальный потенциал – наверное, все же для того, чтобы решать конфликтные вопросы мирно, взвешенно и цивилизованно, путем сотрудничества, а не только примитивно – при помощи оружия. Если бы 20% от военных расходов закавказские республики вкладывали в мирные проекты, проблем бы в регионе не было вообще. Правда, для этого нужно, чтобы большие государства поумерили бы свои имперские амбиции и не вмешивались в жизнь малых. Простые люди, тем более соседи, если их не настропалять, всегда договорятся между собой”.
Азербайджанский чай вызвал восхищение. Абдулмеджид Шабанов из Загаталы рассказал о том, что занят в чайной отрасли с 1989 года. “В советское время чай выращивался в Лянкяране, а в Закаталы в год производили 60-65 т сухого чая, – рассказывает он. – Теперь в год едва набирается 8-10 т. Это связано со многими причинами, одна из которых – пришла пора обновлять чайные кусты. По всем правилам, плантации чая положено обновлять через каждые 50 лет (в Шри-Ланке, например, делают так), в Азербайджане им уже более 65 лет. От этого страдает качество листа и снижается урожайность. Под сельскохозяйственные проекты в республике можно взять кредит, однако в случае с чаем не мешало бы пересмотреть систему кредитования. Дело в том, что чайная плантация после обновления входит в стадию продуктивности только через 8 лет, то есть приносить реальный доход начнет только спустя эти годы, а платить проценты по займу, как известно, придется гораздо раньше, значит, нужно ввести беспроцентное кредитование под это дело, либо с отсрочкой платежа. В противном случае чайная отрасль сельского хозяйства сойдет на нет, и уникальные сорта азербайджанского чая просто перестанут существовать. И так по причине резкого снижения урожайности чайных плантаций владельцы их просто продают, а новые хозяева используют землю на свое усмотрение, чаще под строительство.
Выгодно ли вкладывать в чай – посудите сами: при вложении 20 тысяч манатов в постепенное обновление плантации через 8 лет молодые кусты начнут давать 1 тонну сухого чая с 1 га земли – это 10 тыс.манатов ежегодно. На 1 га работают 4 человека. В советские времена загатальский и лянкяранский чай славились по всему Союзу. Потом чаем занимались немцы. Сейчас натуральный загатальский чай можно встретить только в одном из маркетов Баку. В принципе, с реализацией у нас проблем нет, не так уж и много производим, а в Азербайджане люди понимают, что такое настоящий чай. Нас находят сами покупатели, с которыми держим связь.
Я не первый год участвую в региональном фестивале. На фестивале, который проходил в Баку в 2008 году, азербайджанский загатальский чай занял 1-е место”, – pассказал наш собеседник.
Надо отметить, что азербайджанские мед и чай привлекли внимание посетителей фестиваля. Жители и гости грузинской столицы могли попробовать и оценить достоинства азербайджанского меда из Загаталы – каштановый и уникальный сбор из цветов липы и держидерева. Как известно, грузины предпочитают чаю кофе, но душистый запах и насыщенный вкус азербайджанского чая из самовара дал многим возможность не только оценить его по достоинству, но и пересмотреть свои приоритеты в отношении напитков.
Присутствующий на фестивале представитель Министерства сельского хозяйства Азербайджана Фахраддин Мусаев отметил, что “такого рода мероприятия очень важны в плане обмена опытом, в отрасли пчеловодства, к примеру, по оздоровлению пчелиных семей, по предупреждению болезней пчел и т.д. Фестиваль, в целом, с каждым годом проходит на более высоком уровне. Это заслуга организаторов, которые очень серьезно подходят к столь важной для всего региона работе”.
Грузия представила богатую коллекцию высококачественного чая, в основном – пакетированного, мед – присутствие вкуса цветов липы, на мой взгляд, ощущалось очень отчетливо. Армения представила прополис, парфюмерные кремы, фиточаи. Турецкие пчеловоды угощали гостей фестиваля собственными продуктами пчеловодства.
Среди гостей фестиваля сновали дети в костюмах пчел, пpошли дегустация и конкурс на лучший мед, посетителей также угощали кондитерской продукцией, приготовленной с использованием меда.
В отсутствии политического решения конфликтов КСБР считает, что бизнес открывает общий интерес в сотрудничестве и становится альтернативным каналом миротворчества во всем регионе.

Региональный фестиваль чая и меда в Тбилиси
оценок - 0, баллов - 0.00 из 5
Рубрики: Культура | Новости

RSS-лента комментариев.

К сожалению комментарии уже закрыты.