Перейти к комментариям Версия для печати изменить цвет подачи. Сделать шрифт жирным. Альтернативный просмотр. Увеличьте шрифт. Уменьшите шрифт.

Продукты питания будут облучать

Темы

Об авторе


Подписка
Автор
  . 10 января 2013

Станет возможным продлить срок годности сельскохозяйственной продукции и других продуктов питания

Продукты питания будут облучать Человек может легко прожить без брендовой одежды, без дорогих украшений и элитного парфюма, но вот без чего уж точно не может обойтись никто из нас, так это без еды. Немалую часть нашего рациона составляют продукты растениеводства. Именно фрукты и овощи являются кладезью многих витаминов и минеральных веществ. Мы едим их в сыром виде, делаем из них салаты, используем для приготовления различных блюд. А зерновые идут на получение самого стратегически важного продукта питания-хлеба.
Сельское хозяйство является самой древней и наиболее распространенной отраслью материального производства. С самых древних времен его назначением являлось обеспечение людей продуктами питания.
В разных странах и регионах мира сельскохозяйственное производство отличается большим разнообразием. Практически во всех природных зонах мира развито растениеводство. Его нет только там, где не позволяют природные условия. В некоторых странах сельское хозяйство – основной источник дохода, они выращивают столько фруктов, овощей и прочей растительной продукции, что обеспечивают не только потребности своего населения, но и экспортируют их во многие государства мира.
Что касается нашей страны, то у нас есть все предпосылки для развития сельского хозяйства. Этому способствует и климат, и почва, однако на сегодняшний день оно не развито на том уровне, на каком могло бы. Отметим, что третий Азербайджанский проект кредитования и развития сельского хозяйства (ADCP), предлагаемый Всемирным банком, не имеет шансов на одобрение. Как стало известно Fineko/abc.az из правительственных источников, сроки рассмотрения проекта серьезно отложены. “Проект не будет рассматриваться в 2013 финансовом году, да и его рассмотрение в 2014 финансовом году маловероятно. При этом все (и банк, и правительство) понимают необходимость развития аграрного сектора, но, по мнению правительства, необходимо найти эффективный механизм для такого международного содействия. На сегодня его нет, и правительство ожидает новых предложений от банка и Министерства сельского хозяйства как бенефициара проекта”, – указал источник. Ранее банк заявлял о наличии прогресса с подготовкой нового проекта ADCP. Изначально банк готов был выделить на проект $30-50 млн. Еще летом Всемирный банк заявлял о готовности продолжать ADCP с новыми целями. Важнейшим вопросом для Азербайджана банк тогда видел повышение продуктивности сельского хозяйства и заявлял, что на базе проведенной в течение последних лет всесторонней оценки агросектора страны сформулировал предложения, направленные на повышение продуктивности, эффективности, заполнение пустот в регулировании и финансировании, дальнейшую коммерциализацию сельского хозяйства Азербайджана.
Также, по версии банка, были сформулированы меры по повышению внешней конкурентоспособности сектора, прежде всего по продуктам переработки. Меры, предлагаемые банком, включают использование более продуктивных семян и технологий, строительство складов и хранилищ, создание системы выхода продукции на внешний рынок.
Роль сельского хозяйства в экономике страны или региона показывает ее структуру и уровень развития. В качестве показателей роли сельского хозяйства применяют долю занятых в сельском хозяйстве среди экономически активного населения, а также удельный вес сельского хозяйства в структуре ВВП. Эти показатели достаточно высоки в большинстве развивающихся стран, где в сельском хозяйстве занято более половины ЭАН. Наиболее высокого уровня достигло сельское хозяйство развитых стран Европы и Северной Америки, вступивших в постиндустриальную стадию. В сельском хозяйстве там занято 2-6% ЭАН. В этих странах “зеленая революция” произошла еще в середине XX века, сельское хозяйство характеризуется научнообоснованной организацией, повышением производительности, применением новых технологий, систем сельскохозяйственных машин, пестицидов и минеральных удобрений, использованием генной инженерии и биотехнологии, робототехники и электроники, то есть развивается по интенсивному пути. При этом в развитых странах наблюдается кризис перепроизводства продовольствия, а в аграрных, наоборот, одной из острейших проблем является продовольственная проблема (проблема недоедания и голода).
Проблема обеспечения населения Земли продовольствием – одна из наиболее актуальных на сегодняшний день, ведь население планеты все растет и растет. На сегодняшний день продовольственной проблемой занялись многие межгосударственные официальные и общественные организации и учреждения ООН, в том числе ФАО (Организация по продовольствию и сельскому хозяйству), созданная уже в 1945 году в рамках ООН. Также в этом вопросе участвуют и такие влиятельные банки, как Международный банк реконструкции и развития (МБРР), региональные банки развития, специальный фонд ОПЕК (Организация стран-экспортеров нефти), которые финансируют многочисленные проекты подъема сельского хозяйства в развивающихся странах.
Что касается нашей страны, то у нас есть и те, кто может позволить себе самые дорогие продукты питания, но таковых меньшинство, и те, кто покупает только самое необходимое и дешевое из еды, так как больше ничего не может себе позволить. Немало и тех, кто хоть и не имеет большого достатка, немалую часть еды выбрасывает на мусорку по причине того, что купили больше, чем смогли съесть или попросту забыли про продукт, и он испортился. А немалое количество еды портится еще до того, как попадет на стол потребителю.
Между тем с 2015 года в Азербайджане станет возможным продлить срок годности сельскохозяйственной продукции и других продуктов питания. Об этом сказал Trend директор Института радиационных проблем Национальной академии наук Азербайджана Адиль Гарибов.
По его словам, это станет возможным с вводом в эксплуатацию нового устройства стерилизации в рамках совместного с Международным агентством по атомной энергии (МАГАТЭ) проекта. В данном устройстве будут подвергаться гамма-излучению различные товары, что продлит срок их использования.
Подобному безопасному облучению могут подвергаться мясо и мясные изделия, пшеница, сухофрукты, картофель, вино, специи и другая сельхозпродукция. Большая часть пшеницы и картошки портится. Зимой лишь 30-40 процентов яблок доставляется населению, остальное гниет. Причиной этого являются микроорганизмы, а облучение является самым действенным способом их уничтожения, сказал Гарибов.
По его словам, при облучении малыми дозами все микробы будут уничтожены, а так как доза облучения будет маленькой, эта продукция будет безвредна для человека. Облученные фрукты могут храниться в течение одного года, однако для этого их нужно упаковать специальным стерильным способом. Фермеры сами смогут обращаться за данной услугой и, оплатив определенную сумму, продлить срок хранения своей продукции. Что касается стоимости данной услуги, она будет определена после определения статуса устройства, сказал Гарибов.
По его словам, уже подготовлена проектно-сметная документация здания, в котором будет размещено устройство, и представлена в министерства финансов и экономического развития. Если будет решен вопрос финансирования строительства здания, то к концу года устройство может быть размещено там.

Продукты питания будут облучать
оценок - 0, баллов - 0.00 из 5
Рубрики: Общество

RSS-лента комментариев.

К сожалению комментарии уже закрыты.