Версия для печати изменить цвет подачи. Сделать шрифт жирным. Альтернативный просмотр. Увеличьте шрифт. Уменьшите шрифт.

Утвержден стандарт “Донер-кебаб”

Опубликовано:19:06 11/10/2012

Госкомитет по стандартизации, метрологии и патенту Азербайджана утвердил стандарт AZS 744-2012 “Донер-кебаб. Общие технические условия”, говорится в пресс-релизе Госкомитета.
Стандарт определяет виды производимых донеров, санитарные нормы и правила, технологические инструкции и рецептуры.
Согласно требованиям стандарта, доля пищевой соли в донере не должна превышать 2%.
Кроме того, со дня применения стандарта, продавцы обязаны продавать данный вид еды в пакетах и упаковках, подготовленных из полимерных материалов, использование которых разрешено министерством здравоохранения.
Донер должен быть продан в течение часа с момента производства и в момент продажи температура продукта должен быть выше 65 С.
Стандарт начнет применяться с 15 октября 2012 года, сообщает Интерфакс-Азербайджан.

Утвержден стандарт “Донер-кебаб”
оценок - 1, баллов - 1.00 из 5

RSS-лента комментариев.

К сожалению комментарии уже закрыты.