Перейти к комментариям Версия для печати изменить цвет подачи. Сделать шрифт жирным. Альтернативный просмотр. Увеличьте шрифт. Уменьшите шрифт.

Осторожно: суppогат

Темы

Об авторе


Подписка
Автор
  . 13 сентября 2012

В Баку продавалась опасная колбаса

Осторожно: суppогат Колбасу и сосиски любят если не все, то многие. Если ничего не хочется готовить, то можно буквально за паpу минут сварить сосиски или сооpудить бутерброд. Помимо пpочего эти пpодукты очень популяpны в некоторых странах, скажем, в Германии, колбаски вообще предмет национальной гордости и неотъемлемая часть национальной кухни.
Именно колбаса считается с давних пор самым популярным продуктом питания, но несмотря на это против нее всегда выступали диетологи всего мира. Причина их негодования заключалась в том, что содержание жира в этом вкусном продукте достигало сорока пяти процентов, при наличии белка лишь в размере пятнадцати процентов.
По подсчетам ученых в организм человека ежегодно поступает до десяти килограммов жира в связи с потреблением колбас. Однако большинство любителей колбасы волнует не то, как ее употребление скажется на фигуре, а то – не вредна ли она для здоровья в целом. В советское время колбаса и сосиски были из чистого мяса без всяких примесей, потому и срок годности у них был очень коpоткий.
Сейчас на прилавках отечественных магазинов можно встретить колбасные изделия на любой вкус и карман. Есть очень дорогая импортная колбаса, есть весьма дешевая местного производства. Но многие из тех, кому довелось жить во времена СССР, с ностальгией вспоминают колбасные изделия тех лет, говоря, что может выбор тогда был и не столь велик, зато колбаса была не суррогатная, а самая настоящая.
Сегодня же, покупая колбасу и сосиски, мы часто понимаем, что мясом тут в лучшем случае пахнет, а иногда даже и не пахнет. При варке сосисек вода иногда окрашивается в ядовитые цвета и уже через минуту-две после начала варки сосиски начинают лопаться. Что касается колбасы, то и она часто напичкана всякой всячиной, скажем, красителями, придающими ей неестественно яркий цвет.
Отметим, что на днях служба госконтроля по техническому регулированию и стандартизации при Госкомитете по стандартизации, метрологии и патентам Азербайджана выявила факт несоответствия санитарным нормам на ООО “Azеrdad”, производящем сосисочные и колбасные изделия под маркой “Dadlы” и находящемся по адресу: Бинагадинский район Баку, поселок Баладжары. Согласно сообщению, распространенному Госкомитетом, в ходе госконтроля были выявлены факты производства продукции без соответствующей рецептуры и технологической инструкции, передает Trend. При производстве колбасы и сосисок использовались различные консерванты китайского производства: бензоат натрия, красители, стабилизаторы, крахмал, соя, которые добавлялись для увеличения массы продукции, и так далее. Также были выявлены нарушения при маркировке продукции. Так, в процессе производства не использовалось сливочное масло, что не соответствует указанным на этикетках данным.
Во время проверок на складе предприятия было обнаружено 110 упаковок соли с истекшим сроком годности, а также бензоат натрия китайского производства. Выяснилось, что производство полукопченой колбасы Poltаvskaya и варено-копченой колбасы Servelat Halal осуществляется без сертификатов гигиены и соответствия.
В ООО Azеrdad отсутствуют условия для производства колбас по национальному стандарту AZS 372-2012 “Мясная продукция “Халал”. Общие требования к производству, транспортировке, хранению и продаже”. В частности, колбаса “Халал” хранится вместе с другой продукцией, говорится в сообщении.
В связи с выявленными нарушениями предприятию запрещены производство и реализация колбасных изделий.

Осторожно: суppогат
оценок - 0, баллов - 0.00 из 5
Рубрики: Общество

RSS-лента комментариев.

К сожалению комментарии уже закрыты.