Опасная еда

В январе-сентябре 2012 года органами санитарно-эпидемиологической службы Азербайджана были оштрафованы 776 предпринимателей. Об этом Day.Az сообщил начальник отдела гигиены питания Республиканского центра гигиены и эпидемиологии (РЦГЭ) при Министерстве здравоохранения Азербайджана Имран Абдуллаев. По его словам, на объектах этих предпринимателей были выявлены факты несоблюдения санитарных норм и правил продажи, хранения и перевозки пищевых продуктов и другие нарушения. “За отчетный период в органы прокуратуры передано 88 дел, в отношении 320 объектов было принято решение о прекращении их деятельности, 321 человек временно был отстранен от работы”, – сказал он. С января по сентябрь лабораторные исследования прошли пробы соответствующих продуктов питания. Так, 8996 проб были привлечены к исследованию по химическим показателям, 7306 – по микробиологическим показателям, 2258 – по токсикологическим показателям, 179 – по радиологическим показателям. В ходе лабораторных исследований выяснилось, что 104 пробы не соответствуют норме по химическим показателям, 234 – по микробиологическим показателям, отметил наш собеседник. Кроме того, по словам И.Абдуллаева, за этот период с целью исследования было взято 412 образцов холодных закусок, подаваемых в домах торжеств и ресторанах. “Лабораторные исследования показали наличие в 13 образцах бактериологического загрязнения, то есть в них присутствовала кишечная палочка в концентрации, превышающей допустимую норму”, – подытожил он.

Опасная еда
оценок - 0, баллов - 0.00 из 5
By | 2012-10-22T17:03:10+00:00 22 октября 2012|Комментарии к записи Опасная еда отключены